Einmal im Jahr öffnet das Traditionsunternehmen Mono in Mettmann zur Nachtschicht seine Türen und zeigt, was hinter den Kulissen alles passiert, bis aus einem Stück Edelstahl eine fertige Gabel geworden ist. Das ist echte Handwerkskunst und es ist faszinierend zu sehen, wie an lauten und mächtigen Maschinen wunderschöne Bestecke entstehen. Letzten Freitag, am 23. Mai, war es wieder soweit.
Wir waren da und haben ein paar Eindrücke gesammelt. Es lohnt sich wirklich! Und kulinarisch wird man auch verwöhnt, also, sehen wir uns im nächsten Jahr?
