Einmal im Jahr öffnet das Traditionsunternehmen Mono in Mettmann zur Nachtschicht seine Türen und zeigt, was hinter den Kulissen alles passiert, bis aus einem Stück Edelstahl eine fertige Gabel geworden ist. Das ist echte Handwerkskunst und es ist faszinierend zu sehen, wie an lauten und mächtigen Maschinen wunderschöne Bestecke entstehen. Letzten Freitag, am 23. Mai,…